材料
新鲜兔肉1只，松蘑，土豆，葱，姜，蒜，大料，盐，酱油，糖
做法
1、将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出，在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水（去杂质），淋干备用。
2、土豆切块，松蘑泡发后去根，从中间劈开冲洗干净。
3、锅中入底油，炒葱段、姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒、酱油、糖少许，加入土豆，添汤炖煮约50分钟。
4、炖到30分钟时加盐调味，出锅前加入蒜末即可。
小诀窍
1、出锅前５分钟要大火，可以使汤更浓。配上一碗红豆米饭，哇……香！
2、如果买不到松蘑用鲜香菇代替，如果没有兔肉用三黄鸡也很美味。
相关文章：
银行是什么性质的单位（银行和国企有什么区别，优势在哪里？）06-07
关于青龙虾的进口流程06-06
蹲坑为什么带存水弯（卫生间使用时间一长就有反味，存水弯到底要不要？）05-09
什么挂件辟邪效果好（十个提升运气的玉佩）05-08
什么空气净化器好用（空气净化器怎么选？）05-08
为什么输完刷油漆（油漆的施工流程）05-07